Hôtellerie de La Corogne : convention avec des augmentations de 3 % et 1 792 heures annuelles

Le Boletín Oficial da Provincia da Coruña publie ce lundi, dans le numéro 209, la convention collective du secteur de l’hôtellerie de la province de La Corogne, inscrite au registre autonome sous le code de convention 15000745011981. La résolution a été signée par le directeur territorial de la Consellería de Emprego, Comercio e Emigración de la Xunta de Galicia à La Corogne le 26 octobre 2026, Juan José Couce Prego, et ordonne la publication intégrale du texte sous le numéro d’annonce 2026/7007. La convention entre en vigueur dès sa publication, mais ses effets sont rétroactifs au 1er janvier 2025.

Un cadre provincial incluant les logements touristiques

Le champ d’application est provincial : il concerne toutes les entreprises et les travailleurs basés dans la province de La Corogne auxquels s’applique l’accord du travail de portée nationale du secteur de l’hôtellerie (ALEH), qui devient partie intégrante de la convention. La principale nouveauté dans le champ fonctionnel est l’inclusion expresse des logements de location touristique, auxquels s’appliquent les grilles salariales de la Section I « Hôtels, appartements, résidences et auberges » trois étoiles.

La durée a été fixée à cinq ans, jusqu’au 31 décembre 2029, avec une prorogation annuelle automatique en l’absence de dénonciation un mois à l’avance ; dans ce cas de prorogation, une augmentation équivalente à l’IPC s’appliquerait. Le texte a été signé pour la partie patronale par l’Asociación de Hostelería de Compostela, HOSPECO, l’Asociación Provincial de Empresarios de Hostalaría da Coruña, l’Unión Hotelera Compostela et l’Asociación de Hostelería de Ferrol e Comarca, et pour la partie syndicale par l’UGT, la CIG et les CCOO.

Salaires : prime unique de 500 euros et augmentations jusqu’en 2029

Le chapitre économique fixe une prime unique de 500 euros bruts, payable au plus tard le 31 octobre 2026, pour le personnel ayant un contrat en vigueur en 2025 et proportionnelle à la durée du contrat et à la journée de travail, sans répercussion sur les grilles. Les augmentations suivantes s’appliquent aux grilles, révisables selon l’IPC de chaque année et avec un caractère rétroactif au 1er janvier :

• 3 % en 2026, versé au plus tard le 31 décembre 2026.
• 3,5 % en 2027.
• 3 % en 2028.
• 3,25 % en 2029.

À cela s’ajoute une prime de transport de 30 euros bruts mensuels en douze mensualités, applicable à partir du 1er octobre 2026 et sans révision pendant la durée de validité ; une prime compensatoire de formation de 20 euros pour quinze paiements pour les entreprises qui ne justifient pas de leur participation à des plans de formation ; et le maintien du droit à la pension complète et à l’hébergement à 63,29 et 18,00 euros mensuels durant 2026. Les grilles comprennent huit sections (hôtels, pensions, restaurants, cafétérias, cafés-bars, salles de fête, tavernes et billards), en plus du catering et des bars américains : un/une serveur/se dans un hôtel trois étoiles commence à 1 271,65 euros mensuels et un/une chef de réception dans un cinq étoiles, à 1 444,18 euros.

Journée de 1 792 heures et 65 % de contrats fixes

La journée maximale est fixée à 1 792 heures annuelles de travail effectif, réparties sur une moyenne de 40 heures hebdomadaires, avec un repos de quinze minutes pour les journées de cinq heures ou plus et une banque d’heures trimestrielle allant jusqu’à 42 heures. Les vacances sont de 30 jours calendaires et les primes extraordinaires sont au nombre de trois : Noël, juillet et septembre. Le travail de nuit entre 22h00 et 00h00 est rémunéré à hauteur de 1 % du salaire de base et entre 00h00 et 06h00 à hauteur de 25 %.

En matière d’emploi, la convention oblige à ce que 65 % du personnel dispose d’un contrat fixe dans les entreprises ouvertes au public toute l’année, régule les appels du personnel fixe discontinu (préavis minimum de cinq mois et dix jours) et crée un régime spécifique pour les « extras » d’événements, avec un minimum de 180 heures d’appel et des préavis de 48 heures. Il est également obligatoire de souscrire une assurance accidents de 24 000 euros et une police d’assurance vie collective de 12 000 euros dans un délai de quatre mois, et de garantir 100 % du salaire dès le premier jour lors du premier arrêt maladie ordinaire.

Surveillance paritaire après l’accord ayant annulé la grève

L’interprétation et la surveillance incombent à une Commission Paritaire composée de l’UGT, la CIG et CCOO ainsi que des associations patronales, basée au Conseil Galicien des Relations Laborales, qui se réunira tous les six mois ou dans un délai de dix jours à la demande de tout membre. Le texte intègre en outre le droit à la déconnexion numérique, la visite médicale annuelle, deux uniformes par an et des délais de préavis de 30 jours pour les postes de direction et 15 pour le reste du personnel.

La publication clôture une longue négociation. Le Bulletin Officiel de la Province de La Corogne numéro 197, du 15 octobre 2026, a publié l’accord de médiation du dossier AGA 97/2026, signé le 6 octobre au siège du Conseil Galicien des Relations Laborales, dans lequel les parties ont fixé l’augmentation salariale et l’annulation de la grève et des mobilisations convoquées.

Le texte arrive avec presque deux ans de retard par rapport à son entrée en vigueur, de sorte que les entreprises de bars, restaurants et hébergements doivent désormais appliquer les grilles et les rappels depuis janvier 2025, tandis que le personnel consolide une référence salariale unique pour tout le secteur dans la province.

Fuente: Boletín Oficial da Provincia da Coruña, núm. 209, 2 de novembro de 2026, Administración Autonómica, páx. 1-30 (referencia oficial: 2026/7007).