Hostalaría da Coruña: convenio con subas do 3% e 1.792 horas anuais

O Boletín Oficial da Provincia da Coruña publica este luns, no número 209, o convenio colectivo do sector de hostalaría da provincia da Coruña, inscrito no rexistro autonómico co código de convenio 15000745011981. A resolución asínaa o director territorial da Consellería de Emprego, Comercio e Emigración da Xunta de Galicia na Coruña o 26 de outubro de 2026, Juan José Couce Prego, e ordena a publicación íntegra do texto baixo o número de anuncio 2026/7007. O convenio entra en vigor coa súa publicación, pero os seus efectos retrotráense ao 1 de xaneiro de 2025.

Un marco provincial con vivendas turísticas incluídas

O ámbito é provincial: afecta a todas as empresas e persoas traballadoras radicadas na provincia da Coruña ás que se aplique o acordo laboral de ámbito estatal do sector da hostalaría (ALEH), que pasa a formar parte integrante do convenio. A novidade principal no ámbito funcional é a inclusión expresa das vivendas de aluguer turístico, ás que se lles aplican as táboas salariais da Sección I de «Hoteis, apartamentos, residencias e hostais» de tres estrelas.

A duración estableceuse en cinco anos, ata o 31 de decembro de 2029, con prórroga anual automática se non hai denuncia cun mes de antelación; nese caso de prórroga, aplicaríase un aumento equivalente ao IPC. O texto asinárono pola parte empresarial a Asociación de Hostelería de Compostela, HOSPECO, a Asociación Provincial de Empresarios de Hostalaría da Coruña, Unión Hotelera Compostela e a Asociación de Hostelería de Ferrol e Comarca, e pola parte sindical UGT, CIG e CCOO.

Salarios: 500 euros de paga única e subidas ata 2029

O capítulo económico fixa unha paga única de 500 euros brutos, pagadoira a máis tardar o 31 de outubro de 2026, para o persoal con contrato vixente en 2025 e proporcional ao tempo de contrato e á xornada, sen repercusión nas táboas. Sobre as táboas aplícanse estes incrementos, revisables segundo o IPC de cada ano e con carácter retroactivo ao 1 de xaneiro:

• 3% en 2026, aboado a máis tardar o 31 de decembro de 2026.
• 3,5% en 2027.
• 3% en 2028.
• 3,25% en 2029.

A isto engádese un plus de transporte de 30 euros brutos mensuais en doce mensualidades, aplicable desde o 1 de outubro de 2026 e sen revisión durante a vixencia; un plus compensatorio de formación de 20 euros por quince pagas para as empresas que non acrediten participación en plans formativos; e o mantemento do dereito de manutención e aloxamento en 63,29 e 18,00 euros mensuais durante 2026. As táboas recollen oito seccións (hoteis, pensións, restaurantes, cafetarías, cafés-bares, salas de festa, tabernas e billares), ademais de cátering e barras americanas: un camareiro/a nun hotel de tres estrelas parte de 1.271,65 euros mensuais e un xefe/a de recepción dun cinco estrelas, de 1.444,18 euros.

Xornada de 1.792 horas e 65% de fixos

A xornada máxima fíxase en 1.792 horas anuais de traballo efectivo, distribuídas en 40 horas semanais de promedio, cun descanso de quince minutos nas xornadas de cinco horas ou máis e un banco de horas trimestral de ata 42 horas. As vacacións son de 30 días naturais e as pagas extraordinarias tres: Nadal, xullo e setembro. A nocturnidade entre as 22.00 e as 24.00 horas retribúese cun 1% sobre o salario base e entre as 00.00 e as 06.00 cun 25%.

En materia de emprego, o convenio obriga a que o 65% do cadro de persoal teña contrato fixo nas empresas abertas ao público todo o ano, regula os chamamentos do fixo descontinuo (mínimo de cinco meses e dez días de antelación) e crea un réxime específico para os «extras» de eventos, con 180 horas mínimas de chamamento e avisos con 48 horas. Tamén se obriga a subscribir un seguro de accidentes de 24.000 euros e unha póliza colectiva de vida de 12.000 euros nun prazo de catro meses, e a garantir o 100% do salario desde o primeiro día na primeira baixa por enfermidade común.

Vixilancia paritaria tras o acordo que desconvocou a folga

A interpretación e vixilancia corresponden a unha Comisión Paritaria con UGT, CIG e CCOO e as asociacións empresariais, con sede no Consello Galego de Relacións Laborais, que se reunirá cada seis meses ou no prazo de dez días a petición de calquera membro. O texto incorpoura ademais o dereito á desconexión dixital, a revisión médica anual, dous uniformes ao ano e prazos de preaviso de 30 días para os postos de mando e 15 para o resto do persoal.

A publicación pecha unha negociación longa. O Boletín Oficial da Provincia da Coruña número 197, do 15 de outubro de 2026, recolleu o acordo de mediación do expediente AGA 97/2026, asinado o 6 de outubro na sede do Consello Galego de Relacións Laborais, no que as partes fixaron a suba salarial e a desconvocatoria da folga e das mobilizacións convocadas.

O texto chega con case dous anos de atraso respecto da súa entrada en vigor, de modo que as empresas de bares, restaurantes e aloxamentos deben agora aplicar táboas e atrasos desde xaneiro de 2025, mentres o persoal consolida unha referencia laboral única para todo o sector na provincia.

Fuente: Boletín Oficial da Provincia da Coruña, núm. 209, 2 de novembro de 2026, Administración Autonómica, páx. 1-30 (referencia oficial: 2026/7007).