Posadas ouvre les inscriptions pour la Ruta de las Tapas Gourmet 2026

La Mairie de Posadas a approuvé l’appel à candidatures pour le concours gastronomique Ruta de las Tapas “Posadas Gourmet” 2026, qui se déroulera du 6 au 8 novembre et distribuera 2 010 euros de prix entre les établissements hôteliers de la commune. L’appel est publié par extrait dans le Boletín Oficial de la Provincia de Córdoba numéro 191, du 2 octobre 2026, sous la référence BOP-A-2026-3345 et le numéro d’identification BDNS 932553. Le délai d’inscription est de cinq jours ouvrables à compter du lendemain de la publication.

Une résolution municipale avec soutien budgétaire

L’accord, en date du 29 septembre 2026, correspond à la Résolution de la Mairie 2628/2026, et est publié conformément aux articles 17.3.b et 20.8.a de la Loi 38/2003, du 17 novembre, Générale sur les Subventions. Le texte intégral de l’appel peut être consulté dans la Base de Données Nationale des Subventions.

L’organisation est assurée par la Mairie de Posadas, via le Département du Développement Local, avec la collaboration de l’Association des Entrepreneurs de Posadas (ADEPO). Le montant total alloué aux prix s’élève à 2 010 euros, imputé à l’application budgétaire 4320.481.00 du Budget général 2026.

Conditions de participation et prix

Tous les bars, cafés, restaurants et autres entreprises d’hôtellerie de Posadas remplissant les conditions suivantes pourront participer :

• Disposer d’un service de cuisine.
• Être en possession de la licence d’ouverture et de fonctionnement.
• Être inscrit à l’Impôt sur les Activités Économiques dans l’activité d’hôtellerie.

Le concours établit les montants suivants :

• Meilleure tapa populaire : 200 euros et un diplôme, pour la tapa ayant reçu le plus de votes du public via le “tapaporte”.
• Meilleure tapa professionnelle : premier prix de 500 euros plus plaque et diplôme ; deuxième de 400 euros et diplôme ; troisième de 300 euros et diplôme.
• Meilleure présentation : 150 euros.
• Meilleure tapa sans allergènes alimentaires : 150 euros.
• Participants à la route : deux bons de 80 euros chacun, échangeables dans les établissements de la route jusqu’au 31 décembre 2026.

Les prix sont cumulables entre eux et la décision du jury sera sans appel, et sera rendue publique une fois la route terminée et la réunion de délibération tenue.

Prix unique de quatre euros et tirage au sort de tapaportes

Chaque établissement pourra proposer une tapa, ou deux si l’une d’elles est adaptée aux intolérances alimentaires, et devra incorporer des produits du terroir ou mettre en avant la marque “Posadas” dans sa dénomination. Le prix de la tapa accompagnée d’une boisson (boisson gazeuse basique de 20 cl cola, orange, citron ou eau, ou un demi de bière) sera de 4 euros, prix unique que l’établissement s’engage à maintenir.

Les porte-bons devront contenir au moins six tampons d’établissements différents, en plus du nom et du téléphone de la personne participante, et seront déposés dans une urne installée à la Conciergerie du chef de la Police Locale (Édifice Manuel Siurot, rue Gaitán, 51) jusqu’à 00h00 le dimanche 8 novembre. Le tirage au sort des bons aura lieu le lundi 9 novembre à 12h00 au Centre d’Initiative Entrepreneuriale, rue Miguel Hernández s/n. L’évaluation des tapas par le jury se déroulera le 15 à 12h00 dans ce même centre, où chaque établissement devra présenter deux unités.

Impact pour le secteur hôtelier local

L’appel vise à promouvoir et à dynamiser l’activité de restauration parmi les entrepreneurs du secteur, à faire connaître la variété gastronomique de Posadas en tant que ressource touristique, à mettre en valeur les produits du terroir et à soutenir les initiatives de promotion touristique des commerces locaux. Pour les bars et restaurants de la municipalité, l’itinéraire représente trois jours de visibilité et d’affluence de public, ainsi qu’une voie de professionnalisation de l’offre. Le document a été signé à Posadas le 30 septembre 2026 par le maire, Emilio Martínez Pedrera.

Source : Bulletin Officiel de la Province de Cordoue, nº 191, du 2 octobre 2026, Administration Locale, p. 14216-14220 (référence officielle : BOP-A-2026-3345).