Mediación en la hostelería coruñesa: pago de 500 euros y subidas hasta 2028

La hostelería de la provincia de la Coruña ya tiene inscrito y publicado el acuerdo de mediación que fija sus condiciones laborales para los próximos años. El Boletín Oficial de la Provincia de la Coruña (BOP) número 197, del 15 de octubre de 2026, recoge la resolución de la Dirección Territorial de Empleo, Comercio y Emigración de la Coruña que ordena la inscripción del acuerdo en el registro autonómico y su publicación, con el número de anuncio 2026/6550 y el expediente AGA 97/26.

La resolución, firmada en A Coruña el 8 de octubre de 2026 por el director territorial Juan José Couce Prego, responde a la solicitud presentada el 7 de octubre de 2026 en el Registro de Convenios y Acuerdos Colectivos de Trabajo de la Comunidad Autónoma de Galicia (REGCON). La documentación presentada cumple los requisitos del Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, y de la Orden de 20 de octubre de 2010, así como del Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores.

La competencia de la Dirección Territorial deriva del Decreto 42/2024, de 14 de abril, del Decreto 49/2024, de 22 de abril, y del Decreto 147/2024, de 20 de mayo. El texto publicado es el acta de la Comisión de Mediación prevista en el artículo 57 del Acuerdo Interprofesional Gallego sobre Procedimientos Extrajudiciales de Solución de Conflictos de Trabajo (AGA), publicada en el Diario Oficial de Galicia número 29, del 12 de febrero de 2020.

Un pago único de 500 euros y subidas hasta 2028

La reunión se celebró a las 14:00 horas del 6 de octubre de 2026 en la sede del Consello Galego de Relacións Laborais, en Santiago de Compostela, con el mediador del AGA Jesús Vázquez Forno como único asesor presente. Las partes acordaron aclarar el acuerdo alcanzado el 11 de agosto de 2026, en una reunión celebrada en la Escola Universitaria de Relacións Laborais da Coruña.

En materia salarial, el acuerdo establece:

• Un pago único de 500 euros brutos, pagadero a más tardar el 31 de octubre de 2026, para los trabajadores con contratos vigentes en 2025, proporcional al tiempo de contrato y a la jornada.
• Ese importe no se aplicará a las tablas salariales.
• Una subida del 3% para 2026, pagadera al 31 de diciembre de 2026.
• Un incremento del 3,5% para 2027 y del 3% para 2028, aplicables a las tablas salariales.
• Las subidas son revisables según el IPC de cada año, con carácter retroactivo al 1 de enero de cada ejercicio.

Incapacidad temporal y contratos temporales

Las empresas acogidas al convenio de hostelería de la provincia abonarán el 100% del complemento de incapacidad temporal según lo establecido en el convenio actual. La excepción afecta a los contratos de duración determinada: cuando termine el plazo inicialmente pactado, la empresa no tendrá obligación de complementar la incapacidad temporal por enfermedad común.

Calendario, paz social y desconvocatoria de la huelga

Las partes se comprometieron a mantener la paz social durante la negociación del convenio colectivo hasta su conclusión. El calendario fijado incluye una nueva reunión el 17 de septiembre a las 11:00 horas en la sede del Consello Galego de Relacións Laborais, en Santiago de Compostela. Además, acordaron emitir una comunicación conjunta sobre los acuerdos alcanzados en el AGA para evitar dudas sobre su contenido y proceder a la desconvocatoria inmediata de la huelga y de las movilizaciones convocadas.

Quién firmó el acuerdo

Por la parte social participaron representantes de UGT, CIG y CCOO. Por la patronal, firmaron las siguientes organizaciones:

• Asociación Provincial Hotelería da Coruña
• Asociación Provincial Empresarios Hostelería da Coruña
• HOSPECO
• Unión Hotelera Compostela
• Asociación Empresarios Hostelería Ferrol e Comarcas

La publicación en el BOP da publicidad oficial y seguridad jurídica a un acuerdo que vincula a todas las empresas acogidas al convenio de hostelería de la provincia de La Coruña y que llega después de una huelga convocada y finalmente desconvocada. Para los trabajadores del sector, el texto cierra un calendario salarial hasta 2028, con un pago inmediato de 500 euros y revisión anual ligada al IPC, mientras la negociación del convenio colectivo sigue abierta bajo compromiso de paz social.

Fuente: Boletín Oficial da Provincia da Coruña, número 197, 15 de octubre de 2026, Administración Autonómica, pág. 1-3 (referencia oficial: 2026/6550).