Hôtellerie de Teruel : hausses de 3 % et versement unique de 500 euros

La Sous-Direction Provinciale du Travail de Teruel a ordonné l’inscription au registre et la publication de la convention collective du secteur de l’hôtellerie de la province de Teruel pour les années 2024 et 2025, laquelle inclut des augmentations salariales de 3 % par an, une prime unique de 500 euros et un délai de deux mois pour le paiement des rappels. La résolution, signée à Teruel le 14 octobre 2026 par le sous-directeur provincial, Alberto Mateo Mateo, est publiée dans le Boletín Oficial de la Provincia de Teruel n° 203, du 22 octobre 2026, sous la référence officielle 2026-3069.

Le texte publié est l’accord conclu lors de la réunion de la Commission de Négociation tenue le 25 mai 2026, qui a approuvé et signé la convention sous le code 44000145011981, rectifiée ultérieurement à la demande de la Sous-Direction Provinciale. L’inscription s’appuie sur l’article 90.2 et 3 du Statut des Travailleurs, le Décret Royal 713/2010 du 28 mai, et le Décret 171/2010 du Gouvernement d’Aragon. Un recours administratif peut être formé contre cette résolution devant le Directeur Général du Travail dans un délai d’un mois.

Augmentations de 3 % et prime unique de 500 euros

L’article 27 fixe une augmentation de 3 % pour 2024 sur les grilles au 1er janvier de cette année, mais uniquement aux fins de base de calcul des grilles de 2025, « sans qu’il y ait donc lieu de verser des rappels pour cette augmentation ». Pour 2025, un autre 3 % est convenu sur les grilles de 2024. De plus, l’article 28 prévoit que, si l’IPC de décembre 2025 dépasse 3 %, une augmentation supplémentaire maximale de 1 % soit appliquée avec effet au 1er janvier 2026, sans générer de rappels pour 2025.

L’article 29 précise les montants dus :

• Prime unique de convention de 500 euros pour 2024, proportionnelle à la journée et au temps de travail effectif, à verser dans le mois suivant la publication au BOP.
• Caractère compensatoire et non consolidable, et exigible uniquement si le personnel a perçu des montants inférieurs à ceux prévus pour cet exercice.
• Différences de convention depuis le 1er janvier 2025 jusqu’à la publication, payables dans un délai de deux mois à compter de leur apparition au bulletin.

Grilles salariales et compléments

L’Annexe I présente le salaire de base mensuel par groupes professionnels : en 2024, 1 103,75 euros (premier groupe), 1 053,20 (deuxième), 1 010,09 (troisième), 962,63 (quatrième) et 855,10 pour le contrat de formation. En 2025, les montants passent à 1 136,86, 1 084,80, 1 040,39, 991,51 et 880,76 euros, respectivement. Le texte garantit que l’ensemble du personnel concerné perçoive, sur une base annuelle et pour tous les concepts, le montant fixé par le SMI (Salaire Minimum Interprofessionnel) de chaque année.

Les compléments convenus incluent :

• Prime de transport de 2,59 euros/jour en 2024 et 2,67 en 2025.
• Services extras à 47,36 euros (2024) et 48,78 euros (2025), avec quatre heures de cotisation par service.
• Heures supplémentaires à 11,91 et 12,27 euros/heure, après suppression des habituelles.
• Prime pour les dimanches et jours fériés de 0,43 et 0,44 euros/heure ; majoration nocturne de 30 % du salaire horaire diurne.
• Indemnité de repas substituable par 70,24 et 72,35 euros/mois ; indemnités journalières de 16,16/42,92 euros en 2024 et 16,64/44,21 en 2025.
• Trois gratifications extraordinaires : 30 juin, 12 octobre et 20 décembre.

Journée, repos et améliorations sociales

L’article 14 fixe une durée annuelle de 1 796 heures et un maximum de 40 heures hebdomadaires en moyenne, avec un plafond de 9 heures par jour. Les deux jours de repos hebdomadaire cumulables sur des périodes de 14 jours sont maintenus pendant la durée de validité, avec un retour au repos ininterrompu à partir du 1er janvier 2026, et le jour de la Sainte Marthe, le 29 juillet, est déclaré férié.

En matière sociale, la convention porte à 25 300 euros l’indemnisation pour décès ou incapacité résultant d’un accident du travail ou d’une maladie professionnelle, en vigueur deux mois après la publication, et complète jusqu’à 100 % de la base réglementaire en cas d’incapacité temporaire pour cause professionnelle. Elle réglemente également les congés payés, l’allaitement cumulable sur 14 jours ouvrables et les mises en disponibilité.

Commission paritaire et résolution des conflits

La Commission Paritaire disposera de sept jours pour s’accorder sur les questions qui lui seront soumises et sera composée de quatre membres : deux pour la partie patronale et un pour chaque syndicat signataire, avec domicile à la Plaza de la Catedral nº 9 de Teruel. Les parties adhèrent intégralement à l’ASECLA, géré par le Service Aragonais de Médiation et d’Arbitrage.

Signent le texte, pour la partie patronale, Elena Marco Pérez, Sergio Calvo Bertolín, Francisco Ibáñez Ruiz et Isabel Esteban Latasa ; pour CC.OO., José María Villarejo Martínez et David Martín Comín ; et pour UGT, Esteban Lauroba de Górriz et Patricia Rubio Urbano. La convention ne s’applique pas aux résidences, clubs ou centres gériatriques pour personnes âgées, et la représentation patronale s’engage à étudier la participation de Teruel dans une future convention régionale d’hôtellerie d’Aragon.

La publication met fin à près de deux ans d’incertitude pour un secteur clé de la province, qui connaît désormais ses barèmes et délais exacts : les entreprises devront verser la prime de 500 euros le mois suivant ce 22 octobre et régler les différences de 2025 dans un délai de deux mois, tandis que le personnel récupère des références salariales fermes pour réclamer les sommes dues.

Source : Bulletin Officiel de la Province de Teruel, nº 203, du 22 octobre 2026, section I, p. 12-37 (référence officielle : 2026-3069).