Gálvez agrandit son engraissement bovin de 255 à 450 têtes

La Délégation Provinciale du Développement Durable de Tolède a formulé le rapport d’impact environnemental qui avalise l’extension d’une exploitation de bovins d’engraissement à Gálvez (Tolède), qui passera de 255 à 450 têtes. La résolution, du 16 septembre 2026, est publiée dans le Journal Officiel de Castille-La Manche (DOCM) n° 185, du 25 septembre 2026, sous la référence 2026/6810. Le projet n’aura pas à être soumis à une évaluation d’impact environnemental ordinaire car il est estimé qu’il n’a pas d’effets significatifs sur l’environnement.

Une extension sans évaluation ordinaire

Le dossier est traité par la voie simplifiée conformément à la Loi 21/2013, du 9 décembre, sur l’évaluation environnementale, et à la Loi 2/2020, du 7 février, sur l’évaluation environnementale de Castille-La Manche. Le projet s’inscrit dans l’Annexe II de la norme régionale, dans la section relative aux exploitations d’élevage intensives situées à moins de 2 000 mètres d’un sol urbain résidentiel et avec plus de 40 UGM.

Le promoteur est Alvaro Martín Muñoz et l’organe substantiel est la Mairie de Gálvez. La demande d’ouverture est entrée à la Délégation Provinciale le 3 octobre 2025 et a donné lieu au dossier S478-TO-2025-00142. Le 20 janvier 2026, des consultations préalables ont été formulées auprès des administrations concernées et le 24 juillet 2026, le délai de présentation des observations a été ouvert au promoteur.

L’exploitation disposait déjà d’un rapport antérieur : la Résolution du 24/10/2022, de la Délégation Provinciale du Développement Durable de Tolède, qui a autorisé l’activité jusqu’à 255 têtes (dossier PRO-TO-22-3035).

Emplacement, installations et processus productif

L’intervention se situe dans le polygone 11, parcelle 59, dans le lieu-dit « La Palita », avec une superficie de 16 812 m² et 2 250 m² de constructions. La parcelle se situe à 1 750 mètres du noyau urbain de Gálvez à son point le plus proche, selon le visualiseur SigPac, et l’accès s’effectue depuis la route TO-3632, entre les kilomètres 1 et 2, par le « Camino de Menasalbas ».

Les installations existantes comprennent :

• Deux hangars de 15 x 75 mètres pour l’hébergement des animaux.
• Un gué sanitaire de 5 mètres de longueur, 2 de largeur et 20 centimètres de profondeur.
• Un fumier de 10 x 10 mètres avec muret périmétral en béton.

Les veaux suivront un cycle d’engraissement de 7 à 10 mois, avec une alimentation ad libitum à base d’aliments céréaliers, protéagineux et correcteurs vitamino-minéraux, complétée par de la paille de blé ou d’orge. Le nettoyage mensuel des enclos sera complété par une désinfection chimique à la soude à 8 % et un vide sanitaire d’un mois.

Eau, fumier et zones vulnérables

La consommation d’eau est estimée à 6 898,50 m³ par an, avec une moyenne de 42 litres par tête et par jour, provenant d’un puits légalisé situé sur la parcelle même. La Confederación Hidrográfica del Tajo a informé le 20 février 2026 que la propriété se trouve dans la zone de captage de la zone sensible « Embalse de Azután – ES030ZSENESCM495 » et dans la zone vulnérable « Madrid-Talavera-Tiétar – ES030_ZVULES42_5 ». Il existe en outre une exploitation des eaux souterraines inscrite, le dossier SB-0888/2018, résolu le 26 mars 2026 au nom de M. Manuel Martín Braojos.

La production de fumier est calculée à 2 296 350 kilogrammes par an, avec 1,2 cycle annuel et 270 jours d’engraissement. Le titulaire devra le remettre à un gestionnaire agréé et élaborer un Plan de Production et de Gestion des Fumiers, conformément au Décret 80/2025, du 14 octobre, relatif aux zones vulnérables à la pollution par les nitrates.

Exigence préalable et condition environnementale

Le rapport de l’agent environnemental de la zone, du 16 mars 2026, a détecté que l’exploitation manquait de fumière et que le gué sanitaire était vide. Le 24 mars 2026, la construction de celle-ci a été exigée du titulaire dans un délai de trois mois ; le 16 juillet 2026, l’agent a constaté l’exécution d’une fumière de 17 x 15 x 1 mètres, imperméabilisée au béton.

La résolution fixe en outre des obligations telles que :

• Clôture périmétrale perméable à la faune sauvage, avec une séparation minimale de 30 centimètres entre les fils verticaux et 20 entre les horizontaux.
• Respect de la voie pastorale, avec une distance minimale de 10,45 mètres par rapport à l’axe du chemin.
• Respect du Décret Royal 1053/2022, qui limite la capacité maximale à 850 UGM, et du Décret Royal 1047/1994 sur la protection des veaux.
• Notification à la Direction Générale de l’Économie Circulaire en tant qu’activité potentiellement polluante pour l’atmosphère.
• Rapports de suivi annuels entre le 1er janvier et le 31 mars de l’année suivant chaque campagne.

Le rapport perd sa validité quatre ans après sa publication si le projet n’a pas été autorisé et commencé, avec une possibilité de prorogation de deux ans. La résolution est signée par le délégué provincial, José Rubén Torres Moratalla.

La décision affecte directement les habitants de Gálvez et le secteur élevage régional : elle consolide une activité que la mairie considère comme compatible avec la structure productive de la municipalité, mais maintient la pression sur l’eau et le sol dans une zone déjà déclarée vulnérable aux nitrates, avec un suivi environnemental obligatoire.

Source : Diario Oficial de Castilla-La Mancha, n° 185, du 25 septembre 2026, section III, p. 32960-32974 (référence officielle : 2026/6810).