El Hospital Dr. Negrín abre concurso para un food truck con terraza

El Servicio Canario de la Salud ha abierto el procedimiento para autorizar la cesión de espacio público destinada a la ubicación y explotación de un food truck con zona de terraza en las instalaciones del Hospital Juan Carlos I y su anexo el Hospital Polivalente, centros dependientes de la Dirección Gerencia del Hospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín. El anuncio, firmado el 15 de octubre de 2026 por el director gerente Miguel Ángel Ponce González, se publica en el Boletín Oficial de Canarias núm. 217, de 29 de octubre de 2026, dentro de la sección V de anuncios de licitaciones.

La convocatoria se tramita por el Hospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín, a través de su Servicio de Contratación Administrativa, y se resuelve por concurrencia mediante el procedimiento abierto de adjudicación de carácter ordinario. La adjudicación se regirá por los criterios fijados en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares, documento al que deben remitirse los interesados para conocer el detalle de las condiciones de explotación.

Plazo de cuatro años y canon mínimo

El contrato contempla una duración inicial de dos años, ampliable mediante una prórroga de otros dos, hasta un máximo de cuatro ejercicios de actividad. En contrapartida, el adjudicatario abonará al hospital una cantidad mínima anual de 933,15 euros por cada periodo de doce meses.

• Objeto: autorización para la cesión de espacio público con food truck y zona de terraza.
• Ubicación: instalaciones del Hospital Juan Carlos I y su anexo el Hospital Polivalente.
• Plazo: 2 años, con prórroga de 2 años.
• Contraprestación mínima: 933,15 euros anuales por cada periodo de 12 meses.
• Procedimiento: concurrencia mediante procedimiento abierto de carácter ordinario.

Requisitos y presentación de ofertas

Los licitadores deberán acreditar solvencia económica, financiera y técnica por los medios previstos en el pliego. Las ofertas se presentarán en un plazo de 20 días naturales contados a partir del día siguiente al de la publicación de la licitación en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP), y la documentación exigida se detalla en los pliegos.

La información y la documentación pueden obtenerse en el Servicio de Contratación Administrativa del centro hospitalario, con domicilio en la calle Barranco de la Ballena, s/n, 35019 Las Palmas de Gran Canaria, y a través del portal de la Plataforma de Contratación del Sector Público. El anuncio establece además que el adjudicatario asumirá el pago de los gastos de publicación de este anuncio en el Boletín Oficial de Canarias.

Un servicio para pacientes, acompañantes y personal

La instalación se sitúa en el complejo que el Hospital Dr. Negrín mantiene en el norte de Gran Canaria, donde el Hospital Juan Carlos I y el Hospital Polivalente concentran actividad asistencial y un flujo constante de usuarios. La apertura de un punto de restauración móvil con terraza añade una alternativa de hostelería en un entorno sanitario y abre la puerta a operadores del sector de la restauración interesados en un espacio con afluencia estable durante los cuatro años de vigencia previstos.

El expediente llega al Boletín Oficial de Canarias apenas dos semanas después de la firma del anuncio y deja el calendario en manos de la Plataforma de Contratación del Sector Público: será la publicación de la licitación en ese portal la que active el cómputo de los 20 días naturales para presentar ofertas. Con un canon mínimo de 933,15 euros anuales y un espacio público en un recinto hospitalario, la convocatoria mide el interés real del sector hostelero por un emplazamiento singular, alejado de los circuitos comerciales habituales y condicionado por las normas de funcionamiento de un centro sanitario.

Fuente: Boletín Oficial de Canarias, núm. 217, de 29 de octubre de 2026, sección V. Anuncios, págs. 39145-39146 (referencia oficial: anuncio 3732 del Boletín Oficial de Canarias núm. 217).