Creación del título profesional de gobernador/a de hotelería

El ministerio de trabajo y solidaridades crea un nuevo título profesional de gobernante de hotelería, mediante un decreto del 7 de julio de 2026 publicado en el Boletín Oficial de la República Francesa (JORF n°0210 del 9 de septiembre de 2026, NOR TRSD2617880A). Este título está registrado en el repertorio nacional de certificaciones profesionales por un periodo de cinco años a partir del 18 de diciembre de 2026, clasificado en el nivel 5 del marco nacional de certificaciones profesionales y en el campo de actividad 334t (código NSF).

Esta certificación se enmarca en la rama de la hotelería-restauración, un sector con alta demanda para la inserción profesional. Revisa y sustituye el título profesional de gobernante de hotelería creado por el decreto del 20 de agosto de 2019, cuyos titulares de certificados de competencias profesionales (CCP) pueden obtener los nuevos certificados por correspondencia.

Un título estructurado en dos bloques de competencias

El título profesional de gobernante de hotelería consta de dos bloques de competencias, cada uno sancionado por un certificado de competencias profesionales en las condiciones previstas por el decreto del 22 de diciembre de 2015:

• Controlar la calidad de la producción del servicio;
• Organizar y dirigir el trabajo de los equipos del servicio.

El referente de empleo, actividades y competencias, así como el referente de evaluación, están disponibles para consulta en el sitio travail-emploi.gouv.fr.

Un periodo en empresa obligatorio

El candidato proveniente de un itinerario de formación debe realizar un periodo en empresa, supervisado por un tutor referente, cuya duración mínima se establece de la siguiente manera:

• 350 horas para el título profesional (280 horas en caso de ausencia justificada);
• 175 horas para el CCP «Controlar la calidad de la producción del servicio» (140 horas en caso de ausencia justificada);
• 175 horas para el CCP «Organizar y dirigir el trabajo de los equipos del servicio» (140 horas en caso de ausencia justificada).

Este periodo está incluido en el tiempo de trabajo en empresa para los candidatos en alternancia (contratos de aprendizaje, contratos de profesionalización). Los candidatos a la validación de los conocimientos adquiridos por la experiencia (VAE) están exentos.

Un oficio en el corazón del alojamiento hotelero

El gobernante de hotelería realiza la apertura y el cierre del servicio, planifica y coordina la actividad diaria y supervisa las acciones de limpieza y mantenimiento para garantizar la calidad de la prestación definida por los estándares del establecimiento. Ejerce principalmente en el servicio de alojamiento de un establecimiento de hotelería y para-hotelería, en hoteles y residencias turísticas, así como en empresas que aseguran la externalización de la limpieza.

Los empleos accesibles para los titulares del título corresponden al código ROME G1503 (gobernante/gobernanta de hotel), con salidas profesionales como gobernante, gobernante de piso o gobernante de hotel. La autoridad responsable de la certificación es el ministerio encargado del empleo, sobre la base de los artículos L. 335-5, L. 335-6 y R. 338-1 y siguientes del código de educación.

Una certificación al servicio de la inserción

Al inscribir este título en el repertorio nacional de certificaciones profesionales por cinco años, el Estado ofrece a los profesionales del alojamiento un reconocimiento oficial de sus competencias, útil tanto para los empleados en busca de cualificación como para los empleadores del sector hotelero. Esta certificación contribuye a estructurar las trayectorias de formación y a responder a las necesidades de contratación de un sector donde la calidad del servicio es un factor clave para la fidelización de la clientela.

Fuente oficial: Orden del 7 de julio de 2026 relativa a la creación del título profesional de gobernante en hotelería, NOR TRSD2617880A, publicado en el Boletín Oficial de la República Francesa n°0210 del 9 de septiembre de 2026.