Bràfim licite l'exploitation du bar restaurant El Centru pour un maximum de quatre ans

L’Hôtel de Ville de Bràfim a ouvert l’appel d’offres pour l’octroi de la licence d’usage privé du domaine public destinée à l’exploitation du bar-restaurant El Centru, situé avenue Catalunya, numéro 30, dans cette commune de l’Alt Camp. La procédure a été approuvée par le Décret Municipal numéro 2026-0000237, du 22 octobre 2026, et est publiée au Bulletin Officiel de la Province de Tarragone du 26 octobre 2026 (CVE 2026-09910, p. 1-4). Les opérateurs du secteur de la restauration intéressés disposent de 20 jours ouvrables pour présenter leurs propositions.

Le décret signé par le maire Xavier Rius Garcia approuve le dossier 4303470005-2026-0000622, le cahier des charges et l’appel d’offres de la procédure, gérés par le Secrétariat-Intervention de la municipalité. L’attribution se fera selon un régime de mise en concurrence, conformément aux principes d’objectivité, de publicité, de transparence et d’égalité, et le cahier des charges ainsi que ses annexes ont un caractère contraignant tant pour la procédure que pour l’exploitation ultérieure de l’établissement.

Un immeuble municipal avec terrasse intérieure et extérieure

L’objet est la licence d’usage privé d’un bien du domaine public de nature urbaine, avec la référence cadastrale 1000418CF6710A0001RB. Les installations comprennent :

• Bar et restaurant, avec cuisine.
• Toilettes et local de nettoyage.
• Terrasse intérieure et terrasse extérieure.
• Entrepôt, couloirs et autres espaces liés à l’activité.

Le mobilier et l’équipement municipal affectés à l’exploitation sont ceux figurant dans les annexes du cahier des charges.

Redevance de départ de 250 euros mensuels et garantie de 2 000 euros

La redevance minimale est fixée à 250,00 euros mensuels, soit 3 000,00 euros annuels, et peut être améliorée à la hausse par les participants. La personne proposée pour l’attribution devra constituer une garantie de 2 000,00 euros, selon les termes et le moment fixés par le cahier des charges.

La licence aura une durée initiale de deux ans, avec la possibilité de deux prorogations annuelles jusqu’à un maximum total de quatre ans, prorogations incluses.

Le refuge climatique pèse plus que l’offre économique

Les propositions seront évaluées selon des critères automatiques recueillis à la clause 12 du cahier des charges, avec la répartition de points suivante :

• Offre de la redevance : jusqu’à 20 points, pour l’amélioration à la hausse de la redevance minimale.
• Couverture du refuge climatique : jusqu’à 30 points, pour l’engagement d’ouverture en tant que refuge entre le 1er juillet et le 31 août, de 14h00 à 18h00, les jours d’ouverture de l’établissement.
• Expérience professionnelle liée à l’activité : jusqu’à 10 points.
• Diffusions télévisées sportives : jusqu’à 10 points, pour les engagements de diffusion d’événements sportifs.

Les propositions seront examinées par une Commission d’Évaluation dont la désignation nominative sera faite par résolution ultérieure, une fois obtenue la conformité des administrations devant céder du personnel fonctionnaire ; la composition sera publiée sur le Profil de l’Acheteur avant sa constitution.

Vingt jours ouvrables et une enveloppe électronique unique

Le délai de présentation est de 20 jours ouvrables à compter du lendemain de la publication de l’annonce sur le Profil de l’Acheteur. La documentation, présentée dans une enveloppe unique, comprend :

• Annexe 1 : demande de participation.
• Annexe 2 : déclaration responsable.
• Annexe 3 : offre et engagements évaluables automatiquement, avec la documentation justificative.

Les personnes obligées de communiquer électroniquement avec l’Administration doivent présenter l’offre via l’outil Enveloppe Numérique d’eLicita, protégée par un mot de passe. Les personnes physiques non obligées peuvent opter pour la voie électronique ou la présenter en personne aux bureaux municipaux de la plaça de la Vila, numéro 1, les mardis, mercredis et jeudis, de 9h30 à 13h30.

Contre le décret, qui met fin à la voie administrative, un recours contentieux administratif peut être interposé devant le Tribunal Contentieux Administratif de Tarragone dans un délai de deux mois, ou bien, facultativement, un recours gracieux devant le même organe dans un délai d’un mois, dans les deux cas à compter du lendemain de la publication de l’annonce.

L’appel d’offres ouvre une voie stable pour réactiver un équipement de restauration municipal dans une petite commune, avec un canon de départ modeste et un critère d’évaluation qui priorise la fonction sociale du local : la couverture en tant que refuge climatique durant les mois les plus chauds est mieux notée que toute autre offre. Pour les restaurateurs de la région, la marge d’amélioration du canon et la possibilité de proroger jusqu’à quatre ans configurent un horizon d’exploitation raisonnable, tandis que la municipalité se réserve le contrôle du cahier des charges et de l’équipement.

Fuente: Butlletí Oficial de la Província de Tarragona, núm. 26 d’octubre de 2026, secció I, pàg. 1-4 (referència oficial: CVE 2026-09910).