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06 Nov 2026 · BOE · regulations

Límites de sal, azúcar y grasas en comedores públicos y residencias

El Real Decreto 950/2026, publicado en el BOE del 6 de noviembre, fija umbrales de sal, grasas saturadas y azúcares añadidos y frecuencias máximas de consumo en comedores de centros públicos, hospitales y residencias. La norma, que no regula los comedores escolares, entra en vigor a los doce meses y prevé expedientes sancionadores por incumplimiento.