Le Nicaragua déclare le 13 novembre Journée nationale du café

Le Nicaragua célébrera chaque 13 novembre la Journée Nationale du Café. C’est ce qu’établit le Décret Présidentiel No. 12-2026, signé par le Co-Président Daniel Ortega Saavedra et la Co-Présidente Rosario Murillo Zambrana le 28 octobre 2026 et publié dans La Gaceta, Journal Officiel No. 199 du jeudi 29 octobre 2026, dans la section Casa de Gobierno, page 10658.

Le décret, émis par la Présidence de la République sous le sceau du Gouvernement de Réconciliation et d’Unité Nationale, s’appuie sur les facultés conférées par la Constitution Politique et s’accompagne d’une reconnaissance formelle de l’Appellation d’Origine et des Indications Géographiques du café nicaraguayen. La norme entre en vigueur à partir de sa publication, selon son article 6, qui ordonne sa publication dans La Gaceta, Journal Officiel.

Les considérants du décret placent le café comme « produit naturel et culturel originaire d’Éthiopie » arrivé dans le pays par des expéditions de colons européens depuis le XIXe siècle, et le décrivent comme un moyen de subsistance « économique, social et culturel » qui fait partie de l’identité nationale. Le texte consigne également que la récolte commence dans tout le pays les premiers jours d’octobre et que le grain nicaraguayen a obtenu des prix et des honneurs internationaux pour son excellence, ses variétés, ses modes de culture et sa qualité.

Célébrations dans les institutions éducatives et culturelles

L’article 1 déclare le 13 novembre de chaque année « Journée Nationale du Café » et dispose que les institutions productives, éducatives, artistiques et culturelles organisent des célébrations et des activités visant à « promouvoir et mettre en valeur l’importance du grain d’or » comme partie intégrante de la vie des familles nicaraguayennes.

L’article 4 oblige les entités concernées à établir des programmes et des stratégies pour diffuser l’histoire, la mémoire et les expressions économiques, sociales et artistiques liées à la culture du café.

Appellation d’Origine et propriété intellectuelle collective

L’article 2 reconnaît l’établissement de l’Appellation d’Origine et des Indications Géographiques du café nicaraguayen, sur la base de conditions techniques, naturelles, édaphiques, climatiques et d’altitude, ainsi que sur les pratiques de culture, de récolte et de traitement qui confèrent des qualités distinctives de qualité, de saveur et d’arôme.

Le Ministère Agropecuaire et le Ministère de la Promotion, de l’Industrie et du Commerce, conjointement avec les autres institutions compétentes, devront promouvoir, protéger et renforcer ces figures comme mécanisme de protection de la propriété intellectuelle collective, de valorisation de l’origine géographique et de positionnement du café sur les marchés national et international.

La liste des entités obligées

L’article 3 énumère les institutions qui proposeront et réaliseront des activités pour protéger, conserver et sauvegarder la richesse et la diversité du café dans toutes ses variétés et matériaux :

• Ministère de l’Éducation
• Ministère Agropecaire
• Ministère pour la Promotion des Entrepreneuriats
• Institut Nicaraguayen du Tourisme
• Institut de Protection et de Santé Agropecaire
• Institut Nicaraguayen de Technologie Agropecaire
• Institut des Cultures des Peuples et des Jeunesses
• Procureur pour les Municipalités
• Secrétariat à l’Économie Créative et Orange de la Présidence de la République
• Conseil des Recteurs des Universités, gouvernements municipaux, universités, centres éducatifs, musées du café, musées municipaux et communautaires, et bibliothèques publiques

Le même article 5 étend le mandat aux ambassades nicaraguayennes, qui devront mener des activités de promotion et de projection du café au sein de la culture nationale, en mettant en avant l’histoire, l’identité, les prix et les honneurs.

Un secteur avec un soutien légal préalable

La décision s’ajoute au cadre en vigueur de la Loi N° 853, « Loi pour la Transformation et le Développement de la Caficulture », qui a créé le Fonds pour la Transformation et le Développement de la Caficulture (FTDC) et le Programme National de Transformation et de Développement de la Caficulture (PNTDC), orientés vers le crédit, l’assistance technique, l’infrastructure, la formation et la technologie.

La déclaration du 13 novembre oblige les ministères, les mairies, les universités et les ambassades à déployer des activités annuelles, avec un impact direct sur le calendrier scolaire et sur la promotion touristique du pays, et fait de la défense de l’origine du grain une politique d’État permanente.

Source : La Gaceta, Journal Officiel No. 199, jeudi 29 octobre 2026, section Casa de Gobierno, pág. 10658 (référence officielle : Décret Présidentiel No. 12-2026).