La Députation nomme le jury de sélection du prix Jaén Paraíso Interior

La Diputación Provinciale de Jaén a désigné les sept membres du jury de la phase de sélection de la XXIIIe édition du Prix International de Cuisine à l’Huile d’Olive Vierge Extra “Jaén Paraíso Interior”. La nomination est formalisée par la Résolution numéro 276, du 21 septembre 2026, dictée par le Député à la Promotion et au Tourisme, Francisco Javier Lozano Blanco. L’accord est publié dans le Boletín Oficial de la Provincia de Jaén numéro 184, du 22 septembre 2026, dans la section Administration Locale (référence 2026/4414).

L’annonce respecte la section du règlement consacrée aux jurys, qui confie au Président de la Diputación la tâche de fixer l’identité des membres de chacune des deux phases du concours par voie de résolution publiée au BOP avec un préavis minimum de cinq jours avant la tenue de chaque phase. Le règlement de cette vingt-troisième édition a été approuvé par la Résolution numéro 238, du 8 juillet 2026, du Député Délégué de la Zone de Promotion et Tourisme, dont l’extrait a été publié dans le Boletín Oficial de la Provincia de Jaén numéro 133, du 13 juillet 2026.

La résolution est dictée en vertu de l’article 34.1 o) de la Loi 7/1985, du 2 avril, régissant les bases du régime local, et de l’article 61.25 du Décret Royal 2568/1986, approuvant le Règlement d’Organisation, de Fonctionnement et de Régime Juridique des Entités Locales. Le dossier est traité au sein de la Zone de Promotion et Tourisme de l’institution provinciale.

Composition du jury

L’organe est constitué de sept membres, présidence et secrétariat inclus :

• Francisco Javier Lozano Blanco, Député Délégué de la Zone de Promotion et Tourisme, qui agit en tant que Président du Jury.
• Ferrán Polls Pelaz, chef du Restaurant Solo (Almería, Espagne) et vainqueur de la XXIIe édition du concours.
• Paco Roncero Fernández, chef du Restaurant Paco Roncero (Madrid).
• Francis Paniego Sánchez, chef du Restaurant Portal de Echaurren, à Ezcaray (La Rioja).
• Mitxel Ezquiaga Ganuzas, journaliste spécialisé en gastronomie du Diario Vasco et écrivain.
• Alberto Granados Martínez, journaliste spécialisé en gastronomie et écrivain.
• Vicente López López, technicien de la Zone de Promotion et Tourisme, qui exerce la fonction de Secrétaire du Jury.

Chefs de référence et journalistes spécialisés

La liste combine des cuisiniers de prestige national reconnu avec des journalistes gastronomiques et du personnel technique de la propre Diputación. La présence de Ferrán Polls Pelaz, vainqueur de l’édition précédente, apporte au jury de sélection le regard du dernier lauréat du prix.

Le jury est chargé de la sélection et de la proposition des gagnants du concours, conformément aux bases approuvées en juillet. La résolution publiée actuellement correspond uniquement à la phase de sélection ; l’identité des membres de la seconde phase devra être fixée par résolution du Président de la Diputación et publiée au BOP avec le préavis minimum prévu.

Publicité de l’accord

Le deuxième point résolutif de la Résolution numéro 276 ordonne de publier l’accord tant dans le Boletín Oficial de la Provincia de Jaén que sur la page web de la Diputación Provincial de Jaén, pour information générale. Le texte apparaît signé à Jaén le 21 septembre 2026 par le Diputado Delegado de Promoción y Turismo, avec la réserve de la délégation approuvée par la Résolution numéro 261, du 9 juin 2026.

Le prix se consolide ainsi comme l’un des principaux outils de promotion de l’huile d’olive vierge extra de Jaén, en liant la gastronomie de haut niveau à la production oléicole de la province. La composition du jury de sélection marque le lancement effectif de la vingt-troisième édition et anticipe le calendrier d’un concours à projection internationale.

Source : Boletín Oficial de la Provincia de Jaén, nº 184, du 22 septembre 2026, Administration Locale, p. 14019-14020 (référence officielle : 2026/4414).