Córdoba convoca el XX Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra

La Diputación de Córdoba ha convocado el XX Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra, con el subtítulo Premio Diputación de Córdoba, según el anuncio publicado en el Boletín Oficial de la Provincia de Córdoba (BOP) número 220, de 13 de noviembre de 2026, páginas 16153 a 16157 (referencia BOP-A-2026-3837). La resolución la firma el presidente de la institución provincial, Salvador Fuentes Lopera, con fecha de 22 de octubre de 2026. Las bases rigen el certamen y el plazo de inscripción ya está abierto.

Objetivo y marco normativo

El texto aprobado justifica la convocatoria en el interés de “conocer y valorar debidamente los mejores aceites de oliva virgen extra de nuestra provincia” para favorecer su imagen y fomentar la distribución, comercialización y consumo. La convocatoria se acuerda mediante resolución del presidente, que aprueba las bases y ordena su publicación en el BOP.

El marco técnico del concurso remite al Reglamento de ejecución (UE) nº 1348/2013, de la Comisión, de 16 de diciembre de 2013, sobre características de los aceites de oliva y métodos de análisis, completado por el Reglamento 2104/2022 de la Comisión, de 29 de julio de 2022. Solo se admitirán aceites que cumplan los requisitos químicos de la categoría virgen extra conforme a esa normativa.

Requisitos para las almazaras

• Podrán participar los titulares de almazaras autorizadas en la provincia de Córdoba, acreditadas con el número de Registro de Industrias Agroalimentarias de la Junta de Andalucía, que se consignará en la ficha de inscripción.
• Las muestras deben proceder de un lote homogéneo de aceite de, al menos, 5.000 kilogramos.
• Cada concursante solo podrá presentar una muestra.
• La recogida la realiza personal de la Diputación de Córdoba: cuatro frascos de 500 mililitros de vidrio coloreado por cada depósito, cerrados herméticamente y sin lacre, con etiqueta identificativa firmada por el funcionario actuante y el representante de la empresa.
• Cada almazara entregará además dos botellas o envases comerciales con fines promocionales.
• Las solicitudes, firmadas electrónicamente por el representante de la almazara, se dirigen al Ilmo. Sr. Presidente y se presentan exclusivamente por el Registro Electrónico de la Diputación de Córdoba.

Cata, jurado y categorías

Un notario asigna claves secretas a todas las muestras. Los análisis se realizan en el Laboratorio Agroalimentario de la Junta de Andalucía en Córdoba y la totalidad de las muestras pasa por el panel de cata de ese laboratorio; los seis mejores aceites de cada categoría se someten después a análisis físico-químico.

Los aceites se dividen en dos grupos: frutado verde y frutado maduro. La valoración se hace sobre una escala de 1 a 9 y, en caso de empate o diferencias inferiores a ±0,10 puntos, resuelve el Índice de Calidad Global del COI. El jurado estará presidido por Andrés Lorite Lorite, vicepresidente primero y diputado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura, con José Mª Penco Valenzuela como jefe de cata y Antonio Jiménez Luque, jefe de Departamento del Centro Agropecuario Provincial, como secretario. Sus resultados son inapelables.

Premios y plazos

Se concederán siete distinciones:

• Primer, segundo y tercer premio al mejor aceite de oliva virgen extra de frutado verde.
• Primer, segundo y tercer premio al mejor aceite de oliva virgen extra de frutado maduro.
• Un único premio al mejor diseño de envase, que valora innovación, estética, mantenimiento de la calidad y sostenibilidad del envase.

Los premios se entregarán en acto público. La Diputación de Córdoba diseñará y facilitará las medallas que los ganadores podrán incorporar a los envases del aceite premiado, y el IPRODECO (Instituto Provincial de Desarrollo Económico) promocionará los aceites galardonados en ferias y eventos del sector.

El plazo de inscripción es de 15 días naturales desde el día siguiente a la publicación de las bases en el BOP, es decir, hasta el 28 de noviembre de 2026. Contra los acuerdos de aprobación y resolución cabe recurso potestativo de reposición en un mes o recurso contencioso-administrativo en dos meses.

El certamen llega a su vigésima edición en un momento clave para el sector oleícola cordobés, que encuentra en este tipo de convocatorias una plataforma de visibilidad comercial y de reconocimiento a la calidad de sus aceites, además de un incentivo para cuidar la presentación del producto en el mercado.

Fuente: Boletín Oficial de la Provincia de Córdoba, nº 220, 13 de noviembre de 2026, Administración Local, págs. 16153-16157 (referencia oficial: BOP-A-2026-3837).