Aceites de Ciudad Real: convenio con subidas del 3,5% y nuevas tablas

La Delegación Provincial de Economía, Empresas y Empleo de Ciudad Real, dependiente de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, ha ordenado el registro del Convenio Colectivo de los aceites y sus derivados de la provincia para el periodo comprendido entre el 1 de enero de 2026 y el 31 de diciembre de 2027. La resolución se publica en el Boletín Oficial de la Provincia de Ciudad Real número 219, de 12 de noviembre de 2026 (anuncio número 3700, págs. 10916 a 10929). El acuerdo incorpora las tablas salariales de los dos años como anexos inseparables del texto.

Registro, vigencia y firmantes

El texto fue presentado por vía electrónica el 20 de octubre de 2026 a través del Registro de Acuerdos y Convenios Colectivos de trabajo (REGCON) por Manuela Pérez Astilleros, autorizada por la Comisión Negociadora del convenio. La inscripción se realiza con el código de convenio 13000015011981 y con notificación a dicha comisión, conforme al artículo 90 del Estatuto de los Trabajadores y al Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo.

El convenio fue negociado, de una parte, por la Federación Empresarial de Ciudad Real (FECIR), Centroliva y Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, y de otra, por Unión General de Trabajadores (UGT) y Comisiones Obreras (CCOO). La resolución va firmada en Ciudad Real a 9 de noviembre de 2026 por la secretaria provincial, Pilar Tapiador Tapiador, en sustitución del delegado provincial.

Su ámbito es toda la provincia, incluidos los trabajadores de empresas domiciliadas en Ciudad Real desplazados temporalmente fuera de ella, y alcanza a fijos, temporales de campaña, interinos y eventuales, sin distinción de sexo. La vigencia es de dos años y, a su término, el convenio queda denunciado automáticamente hasta que exista nuevo acuerdo.

Incrementos y cláusulas de garantía

El artículo 6 fija la subida económica y una cláusula de revisión ligada al IPC:

• 2026: incremento del 3,5% desde el 1 de enero; si el IPC anual supera ese 3,5%, las tablas se elevan en el exceso hasta un máximo del 1%, con efectos desde el 1 de enero de 2027.
• 2027: incremento del 3%; si el IPC supera ese porcentaje, se aplica el exceso hasta el 1%, con efectos desde el 1 de enero de 2028.
• Plus compensatorio de antigüedad: 1.295,92 euros anuales, congelado durante toda la vigencia del convenio y revalorizable desde 2028.
• Indemnización por accidente de trabajo: 29.051,42 euros en 2026 y 29.922,96 euros en 2027.

Las tablas salariales, nivel a nivel

El Anexo I recoge los salarios de 2026 y el Anexo II los de 2027. Los técnicos titulados (nivel I) pasan de 1.656,99 a 1.706,70 euros mensuales, y los jefes de administración de primera, jefes comerciales y ayudantes técnicos (nivel II), de 1.400,48 a 1.442,50 euros. En el nivel VI, el más numeroso, se agrupan encargados de faenas de aceite, listeros, basculeros pesadores, capataces de peones, guardas, serenos y auxiliares administrativos y de laboratorio, con 1.253,26 euros mensuales en 2026 y 1.290,86 en 2027.

En el personal de salario diario, los maestros (nivel VII) perciben 45,21 euros en 2026 y 46,57 en 2027; el peón, embotellador y etiquetador (nivel XII) pasa de 42,50 a 43,78 euros. Los complementos también suben: el plus de distancia va de 0,31 a 0,32 euros, la media dieta de 16,17 a 16,65 y la dieta completa de 44,16 a 45,49 euros.

Jornada, órganos y solución de conflictos

El convenio fija una jornada máxima anual de 1.790 horas en 2026 y 1.784 en 2027, con posibilidad de distribución irregular de hasta el 10% y cinco días de preaviso. Las vacaciones son de 25 días laborables, con un mínimo garantizado de 30 naturales, y el contrato eventual por circunstancias de la producción puede alcanzar los 12 meses.

Se crea una Comisión Mixta de Interpretación de seis miembros —tres empresarios y tres trabajadores—, con sede en la Delegación del Jurado Arbitral Laboral de Ciudad Real (Ronda del Carmen 1, cuarta planta, módulo B) y reuniones en un plazo máximo de quince días hábiles. Las partes se adhieren además al III ASAC de Castilla-La Mancha y al VI ASAC de 20 de noviembre de 2020.

Impacto sectorial

El convenio llega en plena campaña olivarera y ordena por dos años las condiciones de un sector estratégico para la provincia, desde las almazaras y extractoras hasta las envasadoras y cooperativas. La publicación oficial convierte las tablas en obligatorias para todas las empresas del ramo y dota a patronal y sindicatos de un marco estable de revisión salarial y de resolución de conflictos.

Fuente: Boletín Oficial de la Provincia de Ciudad Real, número 219, de 12 de noviembre de 2026, sección I (Delegaciones Provinciales), págs. 10916-10929 (referencia oficial: anuncio número 3700; código de convenio 13000015011981; CVE D6EddHU/JNNsnE6L6TNy).