Análisis detallados de las plazas de primer nivel para la temporada 2026

La Dirección de Juegos y Espectáculos ha decidido realizar análisis post-mortem aleatorios en los cuernos de los toros en las plazas de toros de primera categoría del País Vasco durante la temporada taurina de 2026, para garantizar la integridad del espectáculo y los derechos de los espectadores. La decisión se ha tomado mediante la resolución con referencia 2026/3710, firmada por la directora Nerea Alday Garate el 11 de marzo de 2026, y publicada en el Boletín Oficial del País Vasco (BOPV) el 27 de agosto de 2026, en el número 163.

La resolución parte de las competencias de la Dirección de Juegos y Espectáculos del Departamento de Seguridad: velar por la integridad de los espectáculos que se realizan en la Comunidad Autónoma del País Vasco y defender los derechos de los espectadores. Como antecedente, el Consejo Consultivo de Asuntos Taurinos del País Vasco ya analizó la idoneidad de dichos análisis en la reunión del 25 de febrero de 2015, y los resultados obtenidos en temporadas anteriores han servido para ratificar la decisión.

Base jurídica

La resolución cita el artículo 8.b) de la Ley 10/2015 (de 23 de diciembre, de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas), que recoge el derecho de los espectadores a ver el espectáculo íntegramente. Asimismo, se fundamenta en los artículos 55.10 y 57.10 del Reglamento de Espectáculos Taurinos del País Vasco, que permiten expresamente a la Dirección ordenar este tipo de análisis, extendiéndose también al caso de los rejoneadores.

Condiciones de los análisis

Los análisis se realizarán en las plazas de toros de primera categoría y deberán cumplir estas condiciones específicas:

• El candidato para la toma de muestras será un toro de cada corrida.
• Las muestras se tomarán únicamente en los cuernos.
• Serán toros machos de cuatro años o más, de lidia a pie.
• La toma de muestras se decidirá mediante un sorteo transparente, cada mañana de la jornada.

El sorteo se realizará ante la presidencia de la plaza o del espectáculo, el representante de las ganaderías, el organizador, el veterinario de la ganadería y la representación de la plaza. La mecánica consiste en lo siguiente: se introducirán dos bolas en una bolsa opaca, una roja y otra blanca; si sale la roja, se tomarán las muestras, y si sale la blanca, no. Si se decide la toma de muestras, un segundo sorteo determinará qué toro será, mediante bolas numeradas.

Procedimiento y consecuencias

Tras la muerte del toro, las muestras y los análisis se realizarán conforme a la Orden de 3 de agosto de 2015, que regula el procedimiento de toma de muestras biológicas en espectáculos taurinos y la homologación de laboratorios. Si el toro es para consumo humano, deberán cumplirse las condiciones del Real Decreto 1086/2020, y el organizador o el titular de la plaza deberá contar con una persona con los conocimientos necesarios para preparar al toro hasta su muerte.

La resolución será notificada a ANOET (Asociación Nacional de Organizadores de Espectáculos Taurinos), a las asociaciones de ganaderos, a las presidencias y titulares de las plazas de toros, a los servicios de ganadería de las diputaciones forales y a la representación de la plaza. Dado que la resolución no agota la vía administrativa, podrá interponerse recurso de alzada en el plazo de un mes ante el viceconsejero de seguridad del Departamento de Seguridad.

Las medidas tienen como objetivo reforzar la transparencia y la calidad del espectáculo, protegiendo el derecho de los espectadores a ver el espectáculo íntegramente en las condiciones anunciadas. Las plazas de toros y los organizadores deberán adaptarse al nuevo procedimiento a lo largo de la temporada taurina.

Fuente: Boletín Oficial del País Vasco, número 163, 27 de agosto de 2026, Otras Disposiciones – Departamento de Seguridad (referencia oficial: 2026/3710).