La UE aprueba enmiendas a nueve DOP de vinos grand cru de Alsacia

La Comisión Europea ha aprobado enmiendas estándar a las especificaciones de producto de nueve denominaciones de origen protegidas (DOP) de Alsacia grand cru, en comunicaciones publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea (serie C) del 28 de agosto de 2026. Las aprobaciones, con fecha de 3 de junio de 2026, fueron comunicadas por el Ministerio de Agricultura, Agroalimentación y Soberanía Alimentaria de Francia en virtud del artículo 24 del Reglamento (UE) 2024/1143.

Las nueve denominaciones cubiertas son Pfersigberg, Mandelberg, Mambourg, Rangen, Saering, Rosacker, Muenchberg, Praelatenberg y Pfingstberg. Cada comunicación confirma que los cambios califican como enmiendas “estándar”, ya que no alteran el nombre, la categoría del producto, el vínculo con la zona geográfica, ni imponen restricciones adicionales a la comercialización.

Qué cambian las enmiendas

El cambio más significativo se deriva del reconocimiento nacional de los vinos tintos tranquilos para la denominación ‘Alsace grand cru Vorbourg’, que ya no está reservada exclusivamente para los vinos blancos tranquilos. Esto afecta a los tipos de producto, la densidad de plantación, las normas de poda, la madurez y las disposiciones sobre la graduación alcohólica natural mínima en todas las especificaciones.

• El periodo mínimo de maduración para los vinos blancos y tintos se extiende ahora hasta el 1 de noviembre del año siguiente a la vendimia, y los vinos no podrán comercializarse para los consumidores antes de esa fecha.
• Para las denominaciones ‘Alsace grand cru Hengst’ y ‘Alsace grand cru Kirchberg de Barr’, el periodo mínimo de maduración para los vinos tintos ha aumentado de 10 a 11 meses.
• Las vides de vino tinto se podan según el sistema Guyot sencillo o doble con un máximo de 14 yemas por planta.

Límites y embalaje actualizados

Las enmiendas actualizan la referencia al Código Geográfico Oficial a la edición de 2025, sin cambiar los límites de las zonas geográficas. El área de parcelas demarcadas lleva ahora la fecha del 25 de junio de 2024, según lo aprobado por el comité nacional competente del Instituto Nacional de Origen y Calidad.

• En el departamento de Haut-Rhin, los municipios de ‘Herrlisheim’ y ‘Soultz’ han sido renombrados como ‘Herrlisheim-près-Colmar’ y ‘Soultz-Haut-Rhin’.
• En el departamento de Bas-Rhin, ‘Gimbrett-Berstett’ ha pasado a ser ‘Gimbrett (municipio asociado, anexo a Berstett)’, mientras que ‘Mittelhausen’ ha sido sustituido por ‘Wingersheim les Quatre Bans’.

Las disposiciones sobre el embalaje también han sido redactadas nuevamente: los vinos deben embotellarse en botellas “Vin du Rhin” de acuerdo con la legislación de la UE y los decretos franceses, o en recipientes de vidrio cilíndricos de paredes rectas con proporciones especificadas para capacidades desde 300 cl hasta menos de 37,5 cl.

Medidas transitorias

Las disposiciones transitorias otorgan a los productores tiempo para adaptarse. Las vides conservarán el derecho a la DOP para su cosecha hasta que sean arrancadas, o hasta la cosecha de 2033 inclusive, en lo que respecta a las normas de poda. Para las parcelas afectadas, el volumen elegible se establece sobre la base del rendimiento fijado en el pliego de condiciones multiplicado por un coeficiente de 0,8.

Las comunicaciones también actualizan las disposiciones relativas a los organismos de control para cumplir con las nuevas normas de redacción. Las nueve aprobaciones, cada una de las cuales lleva un número de referencia de la UE de la serie PDO-FR-A0xxx-AM03, reflejan una actualización coordinada de los pliegos de condiciones de los grand cru de Alsacia.

Para los viticultores y los consumidores, los cambios aclaran las normas para los vinos tintos bajo las denominaciones grand cru, armonizan los requisitos de maduración y envasado, y modernizan las referencias administrativas, preservando al mismo tiempo el vínculo protegido entre estos vinos franceses y su origen geográfico.

Fuente: Diario Oficial de la Unión Europea, serie C, 28 de agosto de 2026 (referencias oficiales: C/2026/4624, C/2026/4625, C/2026/4626, C/2026/4627, C/2026/4628, C/2026/4629, C/2026/4631, C/2026/4634, C/2026/4635).