Albacete publica el convenio del vino con subidas del 3,5 % y 3 %

La Delegación Provincial de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo en Albacete, de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, ha inscrito y ordenado publicar el Convenio Colectivo de las Industrias Vinícolas, Alcoholeras, Licoreras y Sidreras de la provincia de Albacete 2026/2027, con código de convenio 02000205011981. El texto aparece en el Boletín Oficial de la Provincia de Albacete número 110, de 21 de septiembre de 2026, dentro de la Sección segunda (Administración Autonómica), con la referencia oficial 23.582. El acuerdo fija subidas salariales del 3,5 % en 2026 y del 3 % en 2027, y jornadas anuales de 1.780 y 1.776 horas de trabajo efectivo.

El anuncio, firmado por el delegado provincial Nicolás Merino Azorí, se adopta al amparo del artículo 90, apartados 2 y 3, del Estatuto de los Trabajadores y del artículo 8.3 del Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios colectivos. La resolución acuerda, en primer lugar, inscribir y registrar el convenio y, en segundo, disponer su publicación en el boletín provincial.

El convenio tiene vigencia desde el 1 de enero de 2026 hasta el 31 de diciembre de 2027, con independencia de la fecha de publicación, y se prorrogará automáticamente por períodos anuales salvo denuncia expresa de cualquiera de las partes firmantes dentro de los sesenta días anteriores al final de su vigencia o de cualquiera de sus prórrogas.

Subidas salariales y jornada

Las tablas del anexo I recogen un incremento del 3,5 % sobre las tablas de 2025 con efectos de 1 de enero de 2026. Si el IPC interanual de diciembre de 2026 superase ese 3,5 %, se aplicará un incremento adicional máximo del 1 % con efectos desde el 1 de enero de 2027; sobre el resultado se aplicará después el 3 % de 2027, con una cláusula de revisión equivalente si el IPC de diciembre de 2027 rebasa ese porcentaje, en este caso con carácter retroactivo.

La tabla salarial de 2026 fija, entre otras cuantías, 2.029,35 euros para el jefe/a superior, 1.410,92 euros para el encargado/a general de bodegas y fábricas y 31,42 euros para el peón/a. Se mantienen el plus de productividad de 2,29 euros por hora efectiva, el plus de nocturnidad de 1,76 euros por hora trabajada entre las 22:00 y las 6:00 y el quebranto de moneda de 20,81 euros mensuales.

Bodegas, cooperativas y destilerías

El ámbito territorial abarca toda la provincia de Albacete y el funcional incluye la elaboración, crianza y exportación de vinos, los espumosos, gasificados, vinagres, vermuts, aguardientes, holandas, mostos y derivados de la uva, así como la fabricación de sidras. El anexo II detalla los códigos de actividad afectados, entre ellos la destilación de bebidas alcohólicas (1101), la elaboración de vinos (1102) y el comercio al por mayor de bebidas (4634).

Las cooperativas que desarrollen esas actividades quedan sujetas al convenio respecto a la totalidad de sus personas trabajadoras asalariadas, incluidos los socios cooperativistas trabajadores. Quedan excluidos los cargos de dirección, gerencia y alto consejo.

Comisión Paritaria, formación y protocolos

El texto crea una Comisión Paritaria integrada por cuatro representantes de los trabajadores y cuatro de los empresarios, con domicilio en la sede de la Federación de Empresarios de Albacete, en la calle de Los Empresarios número 6, y una Comisión Sectorial Provincial de Formación Continua con idéntica composición. También regula una bolsa de 80 horas anuales para las campañas, con jornadas de hasta 10 horas diarias y un tope de 50 semanales.

Entre las mejoras sociales figuran 22 días laborables de vacaciones, dos pagas extraordinarias en junio y diciembre, quince días naturales de licencia por matrimonio o registro de pareja de hecho y un protocolo frente al acoso y la violencia contra las personas LGTBI, de aplicación en empresas de más de cincuenta trabajadores y con plazos de resolución que no superan los treinta días laborables.

El convenio ordena las relaciones laborales de un sector estratégico para la economía albaceteña, donde el viñedo y las cooperativas tienen un peso notable en el empleo rural. Las nuevas tablas y la cláusula de revisión ligada al IPC determinan desde ya las nóminas de las bodegas y destilerías de la provincia durante los dos próximos ejercicios.

Fuente: Boletín Oficial de la Provincia de Albacete, nº 110, 21 de septiembre de 2026, Sección segunda. Administración Autonómica, págs. 2-24 (referencia oficial: 23.582).